Brasileiro luta para comer enquanto agronegócio tem
faturamento recorde
Dólar caro incentiva exportações e desabastece mercado interno, forçando subida
de preços de alimentos
Por Letícia Fontes
26/04/21 - 06h00
Kamilly Gabriele dos Santos reclama do alto custo de alimentação atualmente
Com o custo de vida cada vez mais alto no país, um dos maiores desafios dos
brasileiros tem sido garantir a comida no prato, até mesmo o básico. Enquanto
isso, o agronegócio comemora recordes de faturamento e a expectativa de
continuar com os bons resultados nos próximos anos.
A boa perspectiva do setor vai na contramão da desesperança fortalecida pela
alta nos alimentos, principalmente para a população mais vulnerável, como é o
caso de Kamilly dos Santos, 18, desempregada. Até o ano passado, ela sustentava
a casa e a filha, de 2 anos, com os cursos de maquiagem que dava em casa, no
bairro Piratininga, na região de Venda Nova, em Belo Horizonte. Mas, com a
pandemia, viu sua única fonte de renda desaparecer – além das medidas de
isolamento, ela não conseguiu achar emprego.
“A gente não coloca mais nem mais o arroz com feijão no prato. O óleo está muito
caro, carne virou luxo. A gente se vira com fubá e angu. Mandei minha filha para
a casa da minha mãe, não estou conseguindo dar nem o alimento a ela”, lamenta.
Apenas a cesta básica em BH subiu 15,93% em 12 meses. Segundo o Instituto de
Pesquisas Econômicas Administrativas e Contábeis de Minas (Ipead/UFMG), a alta
dos custos com alimentação foi puxada, principalmente, por óleo de soja
(80,96%), arroz (63,05%) e açúcar cristal (33,33%). O arroz com feijão aumentou
61,7% na comparação com março do ano passado. De acordo com a FGV/Ibre, a alta
no prato feito bateu dez vezes a inflação nos últimos 12 meses (6,1%). Enquanto
o arroz subiu 60,8%, o feijão encareceu 69,1% no último mês.
O cenário para o agronegócio brasileiro, porém, é outro. Só no último mês, as
exportações do setor alcançaram US$ 11,57 bilhões. A cifra é a maior para o mês
de março em toda a série histórica desde 1997. “O câmbio aumentou muito durante
a pandemia, e isso incentivou a exportação, é muito mais vantajoso para o
produtor. Mas, quanto mais você exporta, desabastece o mercado interno. Com
oferta menor, os preços tendem a subir”, explica o economista do FGV Matheus
Peçanha.
“Com o dólar depreciado, comprar nosso produto ficou mais barato. Além disso,
vários países não estão produzindo em virtude das políticas de isolamento. O
mercado compra de quem tem disponível, como é o caso do Brasil”, ressalta o
professor do Ibmec Felipe Leroy.
Segundo Peçanha, até o auxílio emergencial influenciou a alta dos preços. “O
dinheiro do auxílio vai para o alimento, aumentando a demanda, pressionando o
preço do prato feito”, diz.
Custo de produção subiu, alega Faemg
A coordenadora da Gerência Técnica da Federação da Agricultura e Pecuária do
Estado de Minas Gerais (Faemg), Aline Veloso, afirma que, além da lei da oferta
e da demanda, a elevação nos preços dos insumos teve influência direta na
inflação no preço dos alimentos.
“Assim como o dólar é um ponto de atenção para as exportações, para as
importações o câmbio influencia o custo da produção, como é o caso dos
fertilizantes, que ficaram mais caros”, explica. Aline descarta, porém, risco de
desabastecimento.
Minas está entre os cinco Estados que mais exportaram nos últimos anos. Em 2020,
o Produto Interno Bruto (PIB) da agropecuária mineira alcançou seu maior valor
nos últimos dez anos: R$ 150,8 bilhões.
Mas o subsecretário da Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e
Abastecimento, João Albanez, diz que o crescimento requer atenção. “O custo da
produção está aumentando, e há uma preocupação com o abastecimento interno, já
que o milho e a soja estão indo não só para a demanda externa, mas para o etanol
e o biodiesel”, avalia.
O economista Felipe Leroy fala em equalização dos dados. “Não tem muito jeito, o
governo está com um sério problema fiscal, e qualquer tipo de política para o
mercado interno precisaria de dinheiro”. Para ele, a solução virá da melhora da
pandemia e do câmbio.
<
